Ingredientes:8 cucharadas colmadas de azúcar
200 gr de manteca de cerdo
2 yemas de huevo
15 cucharadas de harina de maíz (maizena)
14 cucharadas de harina de trigo
1 ralladura de medio limón
1 pizca de vainilla
Elaboración:
Mezclamos la harina de maíz y la harina de trigo y formamos un círculo. Añadimos en el centro las yemas, el azúcar, la manteca de cerdo, la ralladura del limón y la vainilla. Amasamos bien con las manos y aplanamos con un rodillo hasta un espesor de un centimetro aproximadamente. Cortar en disco o en formas caprichosas, con un cortapasta, colocamos en placas de hornear y cocer al horno unos 10 minutos. Listo
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