1 kg de mejillones grandes
aceite
1 huevo
pan rallado
Elaboración:
Se limpian muy bien y se cuecen los mejillones,
hasta que se abran.
Se quitan de su concha.Se ponen en un escurridor
hasta que no suelten agua.
Se bate un huevo, con unos granos de sal.
Ponemos una sartén con aceite al fuego.
Se pasa cada mejillón por huevo y pan rallado.
Se fríen hasta que estén dorados.
1 comentario:
la cascara me la puedo comer?
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