1 kg de chocos
2 Cebollas medianas
1 tomate maduro
Sal
Vino tinto
Tinta de chocos
Elaboración:
En una cacerola con aceite de oliva, se refríen la cebollas
y el tomate, cuando esten refritos se les añaden los chocos
troceados y despúes 1/ 2 litro de agua aproximadamente y
los llevamos a ebullición. Cuando esten casi hechos se les
añade un chorrito de vino tinto, pasados 10 minutos aproximadamente
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