1 pollo grande y limpio por dentro
margarina ó tulipán
1 limón grande
pimienta blanca molida
pastilla avecren de carne
1 vaso de vino blanco
zumo de 1 limón
sal
Elaboración:
Precalentar el horno a 200º
Lavar el pollo, ponerlo en la bandeja del horno,untarlo de margarina entero,coger el limón lavarlo,
hacerle unos cortes en verticales e introducirlo en el trasero del pollo ,salpimentar con la pimienta blanca molida,unos granos de sal y la pastilla de avecren.
Ya está listo para cocinar, meterlo en el horno una hora y media, echarle el vino blanco cuando quede la última media hora,cuando se evapore el vino verter por encima el zumo del limón, terminar de cocinar. Un consejo echarle un vaso d e agua a la bandeja
del horno cuando tengamos el pollo dentro y así no quedara tan seco
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