1 kg y medio de tomates maduros
1 cebolla pequeña
1pepino pequeño
1 pimiento verde
1 pan pequeño
agua fría
vinagre
aceite
2 dientes de ajos
sal
Elaboración:
En un bol lo bastante ancho y alto se ponen todos los ingredientes cortados a trozos,los tomates pelados, los pimientos, la cebolla, el pan al que previamente habremos puesto a remojar en agua, le ponemos la sal, el aceite, el vinagre y el agua fría. Se bate bien para que quede muy fino.Una vez batido se pone en una sopera donde se vaya a servir y se mete en la nevera. Hay a quien le gusta espeso ,si es así le añadimos mas o menos pan. Servir muy frío.
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